香草芝士蛋糕

香草芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱180°C ，15分钟。消化饼压成饼干碎

2. 第2步.

   融化黄油，然后倒入饼干碎混合均匀，再倒入模具中，用勺子压平。

3. 第3步.

   放进预热好的烤箱，烤10分钟，直到饼底成金黄色即可取出，放凉备用。烤箱调至160°C预热。

4. 第4步.

   拿一大碗，融化奶油芝士，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到奶油芝士细腻光滑。加入酸奶拌均匀，再逐个鸡蛋加入搅拌均匀。

5. 第5步.

   另一个锅里加入少许牛奶，加入香草籽，煮开后，放凉。

6. 第6步.

   把放凉后的香草牛奶加入芝士糊中拌匀，筛入低筋面粉，翻伴均匀即可

7. 第7步.

   把芝士面糊倒入饼底，放入预热好的烤箱中，烤45分钟，关火，继续用余温焖10分钟即可取出烤箱。放入冰箱冷藏后风味更佳。