黄油淡奶曲奇

黄油淡奶曲奇的做法
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黄油淡奶曲奇的做法说明

以前做的曲奇鸡蛋君是必不可少的大明星,这个方子用淡奶油取代鸡蛋,奶香浓郁,疏松可口。同学们试试哈,绝对不负众望。

黄油淡奶曲奇的食材和调料

黄油120g
淡奶油130g
细砂糖70g
4g
低粉220g

黄油淡奶曲奇的做法步骤

  1. 第1步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第1步

    准备好材料。

  2. 第2步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第2步

    趁早软化黄油档先打发淡奶油,奶油体积增大一倍就可以收手啦。

  3. 第3步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第3步

    黄油打发至颜色发白,分2-3次加入砂糖。

  4. 第4步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第4步

    把打好的淡奶油和黄油混合。

  5. 第5步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第5步

    筛入低粉之字形搅拌至没有白粉。

  6. 第6步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第6步

    装入裱花袋。

  7. 第7步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第7步

    挤入烤盘,挤得时候有个小技巧,裱花嘴不要移动,让面糊带着你前进。这样挤出来的化形比较立体。

  8. 第8步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第8步

    烤箱预热5分钟,160度,热风模式烤25分钟。

  9. 第9步.黄油淡奶曲奇的做法步骤 第9步

    丫米!秒杀蓝罐(*@ο@*) 哇

小贴士

挤好后烤盘入冰箱冷藏,这样可以固定花纹。

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