班戟

班戟的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两个只要蛋黄

2. 第2步.

   黄油适量融化，高精粉过筛，（面包用高精粉，蛋糕用低精粉）。

3. 第3步.

   放融化的黄油入面粉，加牛奶搅拌面粉，

4. 第4步.

   热锅，锅底抹黄油，然后锅底降温两下，一瓢面粉加锅里，

5. 第5步.

   薄饼起锅

6. 第6步.

   虾仁从背上刨开，

7. 第7步.

   青稞去壳，蚌蟹切丁，鱼切丁，蘑菇切丁，香菇切丁。

8. 第8步.

   热锅，黄油，加洋葱，炒香后倒入蘑菇，炒熟，加白胡椒粉，干白，面粉，加盐，翻炒均匀，加牛奶，烧开。

9. 第9步.

   加鸡粉，搅拌，加蟹棒搅拌均匀。

10. 第10步.

    加淡奶油，搅拌均匀。将陷包在皮里面

11. 第11步.

    班戟上面加芝士粉，放烤箱最上面，烤变色，250度。

12. 第12步.

    包裹

13. 第13步.

    装盘