蛋包什锦肉末

蛋包什锦肉末的做法
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蛋包什锦肉末的做法说明

跟着我的偶像文怡做的,她做的是蛋包饭,我没有剩饭,就用家里现有的材料做的,有所改造,但最主要是学习了这个造型。

蛋包什锦肉末的食材和调料

肉末
胡萝卜
黄瓜
盐或酱油
韭菜
料酒
蛋皮
鸡蛋2个
淀粉10g
5ml

蛋包什锦肉末的做法步骤

  1. 第1步.蛋包什锦肉末的做法步骤 第1步

    蛋皮:淀粉和水充分搅拌溶解后,和鸡蛋搅拌均匀。

  2. 第2步.蛋包什锦肉末的做法步骤 第2步

    蛋皮:蛋液放入圆形模具中,烘成圆形蛋皮,一次不要倒太多蛋液,要不然蛋皮会很厚。我用的不粘锅,没用油。

  3. 第3步.蛋包什锦肉末的做法步骤 第3步

    胡萝卜切粒,用水煮一下。

  4. 第4步.蛋包什锦肉末的做法步骤 第4步

    锅放油,胡萝卜粒、黄瓜粒、肉末、葱花下锅,用少许料酒翻炒。材料可以自己定,目的是为了看起来红绿搭配。

  5. 第5步.蛋包什锦肉末的做法步骤 第5步

    炒好的馅放入蛋皮内,包起来,用韭菜束口。

  6. 第6步.蛋包什锦肉末的做法步骤 第6步

    外形可爱,小朋友一定会喜欢。

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