香草杏仁饼干

香草杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入细白砂糖和香草精完全打发。

2. 第2步.

   高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后加入到打发的蛋液中，用橡皮刮刀切拌均匀，然后加入大杏仁片、柠檬皮屑继续搅拌均匀成面糊。

3. 第3步.

   将面糊倒入模子中。

4. 第4步.

   烤箱预热后，将模子移入烤箱以160度火力烘烤15分钟，取出，冷却后放入冰箱冷藏室，冷藏2小时。

5. 第5步.

   取出冷藏的面团，切片后再次放入烤箱中，以160度火力烘烤25分钟。