重点:黄油不能打发过度
黄油室温软化
把黄油搅拌顺滑
加入细砂糖和糖粉,搅拌至顺滑且体积稍大
分三次加入打好的鸡蛋,每一次注意要和黄油完全吻合
黄油搅拌到成奶油霜状即可,要体积稍大,不要过度搅拌
加入低粉,用橡胶刮刀搅拌均匀即可放入裱花袋里
挤出花纹,放入预热好的烤箱,中层200度烤15-20分钟,主要观察颜色发黄即可