刀豆去茎 土豆削皮（如果不立即烧的话需浸泡在水中） 土豆切成条 一起冲洗干净
开中火先将炒锅烘干然后再倒入少量的油 再放入刀豆和土豆翻炒 当刀豆的颜色变成青绿色的时候 加入老抽 再放入大碗半碗的水盖上锅盖煮一会儿
快好的时候再放入糖和盐再煮一会儿即可出锅
