牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

原味牛轧糖

牛轧糖的食材和调料

日本香草味棉花180g
全脂奶粉100g
黄油50g
花生200g

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    将生花生翻炒,去皮备用。

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    黄油倒入锅中融化

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖,拌至和黄油完全融合状态(用小火哦)

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    倒入奶粉,搅拌均匀。

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    快速倒入花生,用力搅拌均匀。

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    倒在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面棒擀平整,约1cm厚度。

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    基本冷却(有点软的状态),切成宽1cm、长约5cm糖块。

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    包上糖纸即可。

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