蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   大碗隔温水将鸡蛋、蛋黄、糖粉用打蛋器高速档打发，至蛋液滴落不会很快消失。

2. 第2步.

   筛入低粉，滴入香草精去蛋腥，用刮刀上下翻搅均匀，至无颗粒。

3. 第3步.

   烤箱预热到170℃。模具中铺上油纸，倒入步骤2，放入烤箱中层，上下火13分钟即可。