绵软鲜奶吐司

绵软鲜奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外的所有材料放入厨师机揉12分钟后，加入软化的黄油揉9分钟至完全阶段。

2. 第2步.

   将面团取出收圆，放入盆中进行基础发酵至两倍大。

3. 第3步.

   将发酵好的面团取出，压扁、排气，分割成3等份，滚圆，松弛15分钟。

4. 第4步.

   取一份面团，擀长，翻面卷起。

5. 第5步.

   三个面团做好，松弛10分钟。

6. 第6步.

   再次将松弛好的面团擀长，翻面，卷起。

7. 第7步.

   将做好的三个面团放入吐司，进行最后发酵至八分满，在表面刷上一层蛋液。

8. 第8步.

   烤箱180度预热，上下火，下层，烤40分钟。（我家的家德宝上火150，下火175）