鸡腿包咸蛋黄

鸡腿包咸蛋黄的做法步骤

1. 第1步.

   买几个大鸡腿，洗净

2. 第2步.

   用菜刀的刀背在鸡腿最细的地方砍几下，把里面骨头砍断不会把皮弄断的（放心）再用小刀把里面那根骨头挖出来，用手指把原来骨头洞里的小骨头清理干净

3. 第3步.

   再一次清洗干净后用适量盐和料酒腌起来，保鲜膜封好后放冰箱冷藏过夜（不是速冻哦）

4. 第4步.

   第二天准备好咸蛋黄（我是从咸蛋里剥出来的咸蛋黄）

5. 第5步.

   把咸蛋黄塞进腌好的鸡腿里，一般一个鸡腿能塞两个咸蛋黄

6. 第6步.

   用纱布和布绳把鸡腿捆起来

7. 第7步.

   放蒸锅蒸30分钟到40分钟，中火

8. 第8步.

   完全冷透后把纱布和布绳解开，鸡腿切块，OK啦

9. 第9步.

   摆盘，如果觉得不够咸可以调个蘸料