虾，姜，大蒜，白葡萄酒，冰糖，辣椒酱，芹菜
放油加热放冰糖，炒至冰糖有糖色放姜，大蒜炒出味道，放辣椒酱，加少许白葡萄酒，有喜欢酸甜口的可以加点西红柿酱，
料炒好了把处理好的虾放进入炒至变色，小火闷一会，大火收汁就好了（虾买回来把壳扒了头去了，把虾线挑了洗干净备用）
