俄罗斯布林饼

俄罗斯布林饼的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶提前用热水温好

2. 第2步.

   鸡蛋打散在干净碗里，加糖和盐，打出粗泡

3. 第3步.

   加色拉油搅匀

4. 第4步.

   加温过的牛奶搅匀

5. 第5步.

   筛入面粉，搅拌成略稀的糊状

6. 第6步.

   热锅，加少许色拉油抹开，倒两勺面糊，均匀地摊开，凝固变色后翻面

7. 第7步.

   可以裹奶油、水果、鱼子酱等。