铁板猪什

铁板猪什的做法步骤

1. 第1步.

   大肠，小肠，口条洗干净，放在高压锅，闷六七分钟闷熟，大肠切块，小肠切段，口条切片。

2. 第2步.

   猪肝，猪腰切片飞水，二三分钟就好，捞出备用。

3. 第3步.

   猪里脊切薄片

4. 第4步.

   青椒切块，芹菜切段备用。

5. 第5步.

   热锅凉油，油烧热，放葱头，蒜，姜片爆香，放花椒粉。

6. 第6步.

   放肉片快速炒熟

7. 第7步.

   在把大小肠，猪干，口条，猪腰放入锅里继续炒二三分钟，放生抽，盐，蚝油继续炒二三分钟。

8. 第8步.

   把所有青菜放进锅里炒熟

9. 第9步.

   铁板提前烧热，烧5分钟就行，把炒好的猪什放又铁板里。

10. 第10步.

    盖上盖，大火闷三分钟左右。

11. 第11步.

    关火就可以吃了