自制咖喱鱼丸

自制咖喱鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼去骨，可以叫卖鱼的帮忙去骨

2. 第2步.

   切小块，剁碎！

3. 第3步.

   这么高大上的东西大家没见过吧！！！哈哈，这个东西是我们用来做蒜蓉醋（客家风味调料）的，因为家里只有豆浆机，而且坏了，只好使用这个。正宗手打鱼丸！

4. 第4步.

   做成鱼蓉后，加入盐，薯粉，拌匀

5. 第5步.

   捏成丸子！捏之前先摔打鱼肉，打至鱼肉黏在一起，不粘住盘子为佳。

6. 第6步.

   土豆切块，放入砂锅，加入胡椒粉，中火煮

7. 第7步.

   土豆要开始松软的时候，加入鱼丸，煮

8. 第8步.

   咖喱料准备就绪

9. 第9步.

   先加入咖喱，融化后，加入椰浆

10. 第10步.

    收汁，如果不喜欢吃松软土豆的同学，可以先在锅里放油炒，再入砂锅煲。