意大利风味培根比萨

意大利风味培根比萨的做法步骤

1. 第1步.

   将饼底包含的材料和成面团

2. 第2步.

   和好后放入盆中发酵，上面铺上保鲜膜或者湿布，发酵至两倍大

3. 第3步.

   面团发酵过程中准备红酱料，猪肉剁成肉糜状

4. 第4步.

   番茄打成泥状，备用

5. 第5步.

   锅中加入适量油后加热，油热后放入切碎的洋葱和蒜末，煸炒出香味后放入肉糜炒至变色，期间放入适量盐，白糖，黑胡椒粉，最后放入打好的番茄泥，炒熟

6. 第6步.

   面团发酵好后拿出，揉至期望大小，比萨盘中刷上橄榄油，放入饼底拍打，然后用叉子叉出小孔，静置20分钟

7. 第7步.

   饼底静置过程中，将豌豆，玉米，青椒等蔬菜类放入烤箱中，100℃烘干10分钟

8. 第8步.

   此时需要三步：1.饼底上均匀铺上红酱，撒上芝士  2.放上培根片，撒上芝士  3.放上火腿块，豌豆，玉米，撒上芝士

9. 第9步.

   放入烤箱，210摄氏度上下火烤15分钟，香喷喷的比萨出炉楼