肉末炒香芹

肉末炒香芹的做法
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肉末炒香芹的做法说明

肉末炒香芹,拌面下饭都好吃

肉末炒香芹的食材和调料

猪绞肉适量
香芹1把
玉米适量
老抽,生抽,料酒适量
盐,牛肉适量

肉末炒香芹的做法步骤

  1. 第1步.肉末炒香芹的做法步骤 第1步

    准备好食材,香葱切葱花,姜切片,香芹去根和老叶洗净焯水冲凉,控干水切小粒

  2. 第2步.肉末炒香芹的做法步骤 第2步

    锅内放适量玉米油,爆香葱姜,下猪绞肉炒散,喷少许料酒

  3. 第3步.肉末炒香芹的做法步骤 第3步

    加入少许老抽快速翻炒均匀

  4. 第4步.肉末炒香芹的做法步骤 第4步

    放入香芹粒,加少许生抽,一点糖,盐和牛肉粉大火翻炒均匀即可

  5. 第5步.肉末炒香芹的做法步骤 第5步

    香芹粒爽脆,配米饭拌面条都好吃

小贴士

香芹之前焯过水,所以肉末炒好后放入香芹粒快速炒均匀即可,时间过长影响口感
如果拌面条可适当多加一些生抽和盐

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