蜜汁排骨

蜜汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨清水洗一下

2. 第2步.

   锅中加水没过排骨煮十分钟，倒掉脏的水，再用清水洗几遍

3. 第3步.

   锅中加水没过排骨，加一小勺料酒，两三片生姜，煮30分钟后将汤倒出备用

4. 第4步.

   起油锅，油要多一点，放2片生姜，1瓣大蒜炒几下，倒入排骨翻炒至发黄

5. 第5步.

   倒入适量排骨汤，加三勺老抽，一勺生抽，一小块冰糖，一个八角(我买的半斤排骨)

6. 第6步.

   小火收汁更入味，待汤汁浓稠后盛出

7. 第7步.

   锅洗干净后擦干，倒适量生白芝麻炒几下，撒在排骨上