秘酱烤鸡翅

秘酱烤鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：翅中洗净吸干水分，每面划两刀；大蒜头切末；柠檬汁、细砂糖、朗姆酒、黑胡椒粉、盐、水混合调匀为A。

2. 第2步.

   传说中的秘酱：锅中火加热后倒入橄榄油，然后依次加入蒜末、辣椒粉、番茄酱翻炒出香，再倒入步骤一中的A，煮开转小火，盖锅盖6、7分钟。（如觉得水分还太多，把火调大翻炒，直至酱汁浓稠。）

3. 第3步.

   将一半冷却后的酱汁倒入鸡翅中，搅拌使其充分包裹，腌制2小时以上。

4. 第4步.

   放入预热上下管190度的烤箱，烤15分钟左右；取出烤盘翅中翻面，并在两面都刷一层酱汁，再进箱烤5分钟。

5. 第5步.

   出炉，饿到时候完全抵挡不住啊。