烤牛腩beef brisket

烤牛腩beef brisket的做法步骤

1. 第1步.

   一个烤盘。看起来蛮大的。

2. 第2步.

   一块大牛腩。这个是四磅牛腩需要四小时。如果是一磅就一小时，如果是二磅就二小时。三磅三小时。

3. 第3步.

   先把一面用刀扎一扎，不用扎透。只是表面扎扎

4. 第4步.

   扎完一面洒些这些调料。凭感觉来吧，如果想重点味道。就多洒点

5. 第5步.

   放在烤盘里，再扎另外面。

6. 第6步.

   同上 ，洒上三种调料

7. 第7步.

   把啤酒倒进去，肉上面也可以有点啤酒。

8. 第8步.

   烤箱温度325度，这是美国烤箱温度。華氏 325度 = 攝氏 165度

9. 第9步.

   烤箱达到温度后。把肉放进烤箱。

10. 第10步.

    设置三小时。。

11. 第11步.

    烤一小时的时候，加盖锡纸。如果啤酒干了，再加点啤酒

12. 第12步.

    烤到三小时后。从烤箱里拿出。二面都用刀切开。更容易入味。

13. 第13步.

    二面都淋上这个酱。再继续放入烤箱内。一小时。锡纸不用盖了。

14. 第14步.

    烤好啦。

15. 第15步.

    有点咸，自己做点其它配菜一起吃。