中式煮鹰嘴豆

中式煮鹰嘴豆的做法
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中式煮鹰嘴豆的做法说明

用了一般家里最常有的香料,中式的五香煮豆法和鹰嘴豆也很对味~

中式煮鹰嘴豆的食材和调料

鹰嘴豆
香叶
八角
花椒(想要麻味重就放红花椒,想要香味就放青藤椒)我放的是青藤椒

中式煮鹰嘴豆的做法步骤

  1. 第1步.中式煮鹰嘴豆的做法步骤 第1步

    鹰嘴豆清洗一下,用清水浸泡差不多一天,让豆子完全泡发起来~准备香叶、花椒、八角

  2. 第2步.中式煮鹰嘴豆的做法步骤 第2步

    锅子里放上几片香叶和几个八角,适量花椒,倒入泡发好的鹰嘴豆,倒水加盖大火开煮,煮开后换成小火,加盖继续煮15至20分钟,完成。

  3. 第3步.中式煮鹰嘴豆的做法步骤 第3步

    想要更入味的话,关火后继续泡在调料水里,什么时候想吃什么时候捞出~ (个人觉得买干豆子煮比买进口罐头好多了~)

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