简单版 煮羊栖菜

简单版 煮羊栖菜的做法
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简单版 煮羊栖菜的做法说明

由于买的是干燥的羊栖菜,所以从怎么泡开始~
如果是新鲜的就请跳过~

这个方子需要买的进口调料就一个:两倍浓缩的つゆ,某宝好像鰹鱼调味汁~记得一定选两倍浓缩的

最后按理说需要放胡萝卜…可是我不爱吃,就放弃了~

【菜谱中的大匙,是量勺中最大的那个】

简单版 煮羊栖菜的食材和调料

竹轮2个
豆腐适量
干燥羊栖菜25g
つゆ8大匙
4大匙
1.5大匙

简单版 煮羊栖菜的做法步骤

  1. 第1步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第1步

    称取干燥羊栖菜25g,放在最大得碗里…

  2. 第2步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第2步

    倒入温水,一整碗

  3. 第3步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第3步

    等待三十分钟左右,应该发现变大了

  4. 第4步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第4步

    倒入筛子中,并用冷水冲洗,像淘米一样搅拌一下

  5. 第5步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第5步

    油豆腐过水,切成两半,竹轮根据喜好切成适当大小

  6. 第6步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第6步

    锅中放少点油,简单炒一下油豆腐和竹轮

  7. 第7步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第7步

    倒入羊栖菜

  8. 第8步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第8步

    这个就是つゆ了,倒入8勺,4勺水,1勺半糖

  9. 第9步.简单版 煮羊栖菜的做法步骤 第9步

    开中火,等水变得少一些就可以出锅了

小贴士

1.根据喜好可以加入藕片,豆子,胡萝卜等
2.羊栖菜25g可以变成一大碗,所以不要取太多
3.这道菜冷了也可以吃,个人比较喜欢冷了以后再吃

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