对于海鲜我一直抱着“快到我胃里来”的态度,在做咖喱鸡腿的时候,哪怕没有龙利鱼我也霸道的把花蛤放进去了,最后得到周围宿舍的好评也是心情棒棒哒^^
请准确好材料,鸡腿洗干净,瘦肉切片,洋葱切块,红萝卜切块
鸡腿切块,土豆去皮切块,瘦肉切片后用淀粉、油、盐、糖腌一下
洋葱入油锅炒香,然后放入鸡腿微微煎一下,鸡腿煎到外皮金黄的时候放入肉片,轻微炒一下
把炒好的东西放到煮咖喱的锅里,加入土豆块和红萝卜块,然后倒入一罐椰奶
再放咖喱块,搅匀让咖喱块充分融化
在放入花蛤,盖上锅盖,等到花蛤全部打开就熟啦
在煮咖喱的同时可以煮乌冬,水煮滚的时候放入乌冬,再准备一盆凉开水,等到乌冬熟了之后过一下凉开水,乌冬的口感会更好
煮好的乌冬放在碟子一边,把咖喱放在另一边,根据喜爱浇上咖喱酱汁~开吃