刚开始是想吃糊塌子 失败之后就做出来了这种饼...也很好吃 很简单的...现在早饭都用它解决了...不用去外面买了...
把西葫芦和胡萝卜切成丝（个人比较喜欢自己切的 不喜欢擦丝工具擦...）放到碗里加点盐搅拌均匀放置10分钟左右
准备一个大瓷碗或小盆子 倒入面粉 放上两个鸡蛋 把步骤1里准备好的蔬菜倒入 再放入适量的水 加入一点盐 搅拌均匀（最好多放点水 有点稀稀的感觉 可以尝一下 有一点盐味就可以了）
准备不粘锅或烙饼锅...倒入适量的油（本人不喜油多的食物 所以只放了一点）不要等锅太热...倒入一勺面糊 先烙一面 慢慢会看到它凝固 等它就剩一个心儿要凝固的时候反面 烙另一边 大概1两分钟就可以出锅了...装盘 享受吧...
1.菜丝放盐拌时可以多放点盐。和面时可以少放点或不放 这完全是为了省事...
2.本人用的是摊鸡蛋的小锅 所以直接放多半勺面糊转动一下锅 就定型了 用大锅的话可以控制一下大小 烙小一点的话就少放点面糊 最好不要让饼太厚...
