香菇木耳汆肉片

香菇木耳汆肉片的做法步骤

1. 第1步.

   上班前把木耳泡上，没有鲜香菇用干香菇也行，和木耳一起泡上。

2. 第2步.

   木耳洗净，撕小朵，入水煮

3. 第3步.

   煮木耳同时洗净香菇，莴笋尖及肉

4. 第4步.

   香菇去蒂，切片；肉切薄片；莴笋尖叶子切段，杆切半切破

5. 第5步.

   捞起木耳沥水（水不要倒，还有用），另起一干净锅，入少少油，油热后入香菇，炒变色入莴笋杆，略翻炒入木耳，翻炒均匀将煮木耳水倒入锅中，7分即可

6. 第6步.

   放入莴笋叶，水开后将锅中菜拨至一边，入肉片，用筷子拨散。肉片煮熟加盐，建议不放任何精，出锅