凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将木耳泡发，洗净，然后撕成小朵

2. 第2步.

   苦瓜洗净后去瓤，切成条

3. 第3步.

   油炸一些花生米（油不要过热，楼主的油貌似太热了，花生就有些黑黑的感觉了。。。）

4. 第4步.

   苦瓜下滚水中焯1～2分钟，捞出放入凉水冰一下，再装盘

5. 第5步.

   木耳放入热水中沸腾1～2分钟，捞出沥干装盘

6. 第6步.

   生抽，醋，盐倒入碗中搅拌均匀

7. 第7步.

   撒上花生和蒜末，倒上调好的料汁，滴几滴香油

8. 第8步.

   搅拌均匀即可～