酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片洗好，沥干，撒盐盐好待用，葱切断，姜蒜切片，酸菜切碎，配菜切好待用

2. 第2步.

   葱姜蒜下油锅炒香

3. 第3步.

   下酸菜炒，酸菜炒得越久越酸……

4. 第4步.

   倒入烧好的开水

5. 第5步.

   待水开下鱼头，鱼尾，骨头部分熬着……

6. 第6步.

   下土豆，青笋，芹菜，胡萝卜……需要多煮一会才会熟的菜！后下青菜……煮沸后加盐，酱油

7. 第7步.

   停火，鱼片平铺于菜上面……

8. 第8步.

   辣椒面，花椒，芝麻，堆在鱼片上面，同时烧一些油……

9. 第9步.

   将油浇于辣椒面，花椒，芝麻上面

10. 第10步.

    开大火煮，至鱼片煮至白色，卷边就熟了！

11. 第11步.

    香菜，大葱绿叶装饰一下！开吃吧……