杏仁曲奇

杏仁曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油，室温融化

2. 第2步.

   等待黄油融化过程中准备其他材料

3. 第3步.

   待黄油融化至柔软后用手动打蛋器搅拌均匀，并且分三次加入糖

4. 第4步.

   用手动打蛋器把黄油和糖完全融合在一起，而且发白后加入一个鸡蛋！这个量适合用比较小的鸡蛋！平时用100克糖200克黄油300克面粉的方子时就用一个正常大小的鸡蛋！

5. 第5步.

   加入鸡蛋后彻底搅拌均匀，然后筛入面粉

6. 第6步.

   加入杏仁粉杏仁片！喜欢吃的多加点也可以

7. 第7步.

   用胶刮叠压式拌匀压紧

8. 第8步.

   用胶刮叠压式压至均匀的面团！嫌麻烦的可以用手压成面团

9. 第9步.

   用手把面团塞进一个容易脱模的容器后放入冰箱冷藏室进行定型！

10. 第10步.

    冷冻后用刀切块！

11. 第11步.

    记得饼干之间要隔开一定的位置！因为受热会膨胀的！