中式炒菜中总是离不开花椒粉，它也是调馅的必备香料。可市售的花椒粉总是颜色灰灰的，味道也来的不够味儿，有了这款香浓自制花椒粉，做起饭来真是得心应手。快来和我一起自制吧！
将花椒粒倒入锅中，开火炒。
炒制成焦黄色
这是花椒炒制前后的对比
炒好的花椒倒在案板上晾凉，用擀面杖擀碎。
将擀碎的花椒过筛就完成啦。
1.炒花椒时开始可用大火，后面就小火慢炒了。2.擀花椒时一定要放凉后再擀。
