炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   面条水开后下面条煮熟，捞出装在盛凉水的盆里，在把水倒出，反复三次，装盘备用。

2. 第2步.

   热锅凉油，油烧热下肉泥，姜末快速炒出油(要中小火)，炒熟炒出油，放辣椒粉。

3. 第3步.

   在放辣酱和少量水继续炒二分钟，把炒好的肉酱浇在面条上就可以了。