枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水，几粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成【冰糖枇杷水】，果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺，功效不减。
1.洗净枇杷，用牙签在枇杷表面来回刮，直至刮完整个枇杷。
2.用刀切掉枇杷的蒂，然后就可以一片一片撕开枇杷的外衣了。
3.光溜溜去了皮的枇杷，用刀对半划一刀，扭一下，分成两半。
4.把核去掉。核与果肉之间有一层膜，要是有时间，就把这层膜撕掉。再切一刀，一颗枇杷分成四瓣。
5.锅中加入枇杷果肉三倍的水
6.放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了
放在冰箱里冷藏后口感更好哦！