简单易做的草莓酱

简单易做的草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓去蒂洗净，晾干

2. 第2步.

   将草莓切成小块，铺在干净盆里，一层草莓撒一层白砂糖

3. 第3步.

   所有的草莓切完，用保鲜膜覆盖，放冰箱冷藏24小时

4. 第4步.

   24小时后取出，连草莓和浸出的果胶一起放到干净的砂锅里，大火烧开

5. 第5步.

   开锅后不停搅拌，防止粘锅，同时将浮沫去除以保证口感

6. 第6步.

   慢火熬制20-30分钟，熬制过程要有耐心，不停搅拌

7. 第7步.

   临出锅时，加入半个柠檬的汁，为了口感更好，在开锅时我加了30g冰糖

8. 第8步.

   香气四溢的草莓酱出锅了！！！放冰箱冷藏后口感更好。