紫薯饼-ByLeano李诺

紫薯饼-ByLeano李诺的做法
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紫薯饼-ByLeano李诺的做法说明

我喜欢吃番薯,但想换换吃法,于是有了做紫薯饼的念头;
下面的分量是大概的。。。

紫薯饼-ByLeano李诺的食材和调料

紫薯500
面粉500
糯米粉100
猪油适量
芝麻适量

紫薯饼-ByLeano李诺的做法步骤

  1. 第1步.紫薯饼-ByLeano李诺的做法步骤 第1步

    紫薯去皮切小块蒸熟后并加白糖捣烂

  2. 第2步.

    糯米粉:面粉=1:3 混合后用冷水发面,发好后记得醒面15分钟 (可以不用糯米粉) 忘记拍照。。。

  3. 第3步.紫薯饼-ByLeano李诺的做法步骤 第3步

    根据个人爱好把面皮擀薄后添加适量紫薯馅,包好后抹点猪油(增香又不容易粘锅)

  4. 第4步.紫薯饼-ByLeano李诺的做法步骤 第4步

    包好后可以撒点芝麻或者用其他工具给饼印上图案(表白利器有没有?)

  5. 第5步.紫薯饼-ByLeano李诺的做法步骤 第5步

    接下来就可以下锅煎了,建议使用不粘锅,很方便

小贴士

怕上火的朋友可以采取蒸的方式试试,我下次要蒸一笼试试

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