自制咸梅

自制咸梅的做法步骤

1. 第1步.

   把青梅洗净晾干，不用干到无水，稍微干就好！

2. 第2步.

   倒入盐1拌匀

3. 第3步.

   有太阳的话，拿到外面晒一晒。

4. 第4步.

   煮盐水，水2000g，放入盐2，煮开放凉备用。

5. 第5步.

   等青梅拌的盐化成水后，把青梅捞起放入煮好晾凉的盐水中。密封保存，越久越好！