经典上海菜饭

经典上海菜饭的做法
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经典上海菜饭的做法说明

独特的风味,每次都能勾起儿时的记忆

经典上海菜饭的食材和调料

广东腊肠4根
青菜300克
大米2.5杯
烹饪油适量
少许

经典上海菜饭的做法步骤

  1. 第1步.经典上海菜饭的做法步骤 第1步

    将腊肠和青菜切成小丁 淘米

  2. 第2步.经典上海菜饭的做法步骤 第2步

    1、将腊肠放入锅中煸炒,这个时候不用放油,因为腊肠加热后会自己出油 2、看腊肠出油程度,加入适量油 3、放入青菜煸炒至熟 4、放入淘好的米一起煸炒

  3. 第3步.经典上海菜饭的做法步骤 第3步

    加入少许盐

  4. 第4步.经典上海菜饭的做法步骤 第4步

    将炒好的米和菜放入电饭煲 加水开始煮

  5. 第5步.经典上海菜饭的做法步骤 第5步

    看,就这么简单

小贴士

如果不知道要家多少水,可以先将淘好的米放入电饭煲内,按照电饭煲刻度加水,然后再把水倒入容器内待用。
如果喜欢吃硬一些的饭,可以适量减少水量,因为青菜也有水分。

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