绝对够香湘！舅妈的牛腩火锅

绝对够香湘！舅妈的牛腩火锅的做法步骤

1. 第1步.

   高压锅炖熟牛腩，此时不要放盐

2. 第2步.

   夹出牛腩，切成适当大小，大概2×5，厚度保持牛腩本身的就好。 同时切姜丝，干辣椒段，白萝卜块，青蒜叶

3. 第3步.

   锅里加点油，下姜丝和辣椒爆香后下牛肉翻炒几下，不要多炒

4. 第4步.

   加入牛腩原汤，不要没过牛腩，加火锅底料块开锅煮，加盐调味

5. 第5步.

   此时趁煮牛腩时，把火锅准备好，铺上白萝卜块

6. 第6步.

   盛出煮好的牛腩倒入火锅中

7. 第7步.

   放入青蒜叶段，和香菜

8. 第8步.

   完成！

9. 第9步.

   各种涮菜走起来！！！