【璟娘小厨】牙签里脊肉

【璟娘小厨】牙签里脊肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗干净切1厘米大小的肉丁！

2. 第2步.

   取适量牙签用热开水泡会！

3. 第3步.

   把肉丁串在牙签上！

4. 第4步.

   打个鸡蛋，（我用了一半的量，因为同时在做咕噜肉）

5. 第5步.

   鲜酱油一茶勺！

6. 第6步.

   极美的蜜汁烤鸡翅调料！用两茶勺足够！

7. 第7步.

   把打的鸡蛋，鲜酱油，调料粉，还有黑胡椒粉，料酒，盐，糖，均适量！放入肉串内，拌均匀，等待10分钟左右！

8. 第8步.

   取适量的面粉和椰蓉，我的比例是2:1，把腌制好的肉串裹上面粉

9. 第9步.

   开油锅，开小火，炸到表面微微有点焦，出锅，再全部放入锅内，开大火，再炸下！出锅后的肉串表面金黄，内肉酥嫩！