花花蛋糕

花花蛋糕的做法
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花花蛋糕的做法说明

我不喜欢长篇大论, 但求外观好,口感好,加一点自己的想法。属威风蛋糕的一种。

花花蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
45克
20克
植物油25克
低根粉35克

花花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.花花蛋糕的做法步骤 第1步

    1, 先把蛋白和蛋黄分开。 2, 蛋白和糖打发(糖分3次下)。打成图片那样子,将可以了。 3, 蛋黄和水打发加植物油, 再加低根粉打均匀就好了。 4, 把打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。

  2. 第2步.花花蛋糕的做法步骤 第2步

    5,  烤箱180度預热5分钟。 6, 在热烤箱的同时,把蛋糕糊倒进模具里。 7, 进烤箱170度十分钟拿出来, 用利刀在表面画花; 再进烤箱用150度烤35分钟, 就完成了。

小贴士

倒模具后记得拍一下让蛋糕糊里的气体拍出来。

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