简易版韩式鱿鱼须

简易版韩式鱿鱼须的做法
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简易版韩式鱿鱼须的做法说明

自从嫁到湖北之后,我这个从小吃海鲜长大的姑娘就时不时的想给自己整点腥味食物,好在现在超市里还有的海鲜卖,虽然品种不多,但也还算是能解解馋,但老公对吃海鲜一般,所以中和一下就是海鲜做的时候多少要能盖住点腥味他才吃~我其实觉得不腥!鱿鱼有非常丰富的蛋白质,超市经常有而且不贵,经常会买回来吃,鱿鱼做不好口感非常差,很硬,几次干煸之后,琢磨了一下,改成炒制,还不错,喜欢的可以试试看,很简单~

简易版韩式鱿鱼须的食材和调料

鱿鱼
韩式辣椒
酱油
五香粉
料酒
啤酒或者白酒

简易版韩式鱿鱼须的做法步骤

  1. 第1步.

    先把鱿鱼须切成段状

  2. 第2步.

    把水烧开后放料酒进去,把鱿鱼放沥子上,入锅稍微篡一下。

  3. 第3步.

    捞出后,把水控下。

  4. 第4步.

    锅里多放油,葱姜蒜爆锅。

  5. 第5步.

    鱿鱼放进去爆炒

  6. 第6步.

    倒入啤酒

  7. 第7步.

    加韩式辣椒酱

  8. 第8步.

    大火烧,水快干了,加五香粉,味精,少量盐,继续翻炒!

  9. 第9步.

    盛出锅,撒上香葱!

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