酱炒皮皮虾

酱炒皮皮虾的做法步骤

1. 第1步.

   在大酱里加水，酱和水一共一碗

2. 第2步.

   油热发一小捏花椒，一颗大料

3. 第3步.

   放皮皮虾翻炒，把所有虾都炒变色，中途可以加锅盖闷一下，中大火。

4. 第4步.

   都炒成这样颜色就可以了

5. 第5步.

   放葱和姜再炒一下

6. 第6步.

   放弄好的大酱，继续炒均匀，改中小火。变成颜色深的红色就熟了

7. 第7步.

   炒好后的锅里略有些汤汁。出锅前尝一下咸淡，如果淡再放些盐。