槐花鸡蛋饼

槐花鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   择掉叶子和梗，用凉水多洗几遍，再用开水焯一遍。

2. 第2步.

   这是焯水后的样子，沥干水分

3. 第3步.

   加入鸡蛋两个，面粉，盐，味精各适量，搅拌均匀。

4. 第4步.

   平底锅热油。倒入搅拌均匀的槐花。

5. 第5步.

   出锅是这样子的。这就可以直接吃了，味道不错。也可以继续往下做，将蛋饼切小块，加入葱叶，做成槐花汤。

6. 第6步.

   我拿了一部分做汤，汤要的是鲜，不要放太多佐料。我没有再加油，只放了少许盐和醋。当然，可根据个人口味自己调整。