槐花鸡蛋饼

槐花鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜槐花洗净，控水

2. 第2步.

   韭菜洗净，控水

3. 第3步.

   准备三个鸡蛋

4. 第4步.

   将槐花，切好的韭菜段，面粉，盐混到一个稍微大点的盆里拌匀，然后加入鸡蛋继续拌匀

5. 第5步.

   电饼铛里放入适量花生油，油热后将混好的槐花平摊铺到电饼铛里（槐花比较吃油，可以多放油）

6. 第6步.

   电饼档双面加热，大约7-8分钟，看到两面金黄色即可

7. 第7步.

   切好装盘

8. 第8步.

   佐以蒜泥，口感更好