竹笋老鸡汤

竹笋老鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将泡好沥干水份的竹笋，放热油锅里爆炒。

2. 第2步.

   把鸡肉宰块，放开水里煮，过血水。

3. 第3步.

   捞起沥干水，锅里加3～4瓢水（水的量要看材料（鸡肉，竹笋）的多少自己决定）。放入鸡肉，竹笋，花椒，老姜，大火烧开。将浮沫舀出来。再放入红枣

4. 第4步.

   小火炖1.30～2.00就可以了。