想了好久,潛水了好久 最終還是試試法一下哈哈
起湯鍋加入水燒開➕年糕,煮開後加入一小碗水(重複幾遍)直到年糕俘起。撈出沖水備用(沖水目的是讓年糕Q彈)
另起鍋加油,炒香辣白菜,加入香菇翻炒幾下後加入韓式辣醬翻炒出香味(注意調小火,要不然醬容易糊)加入適量開水。加入年糕、糖煮一二分鐘後,看湯汁收汁差不多黏稠時可以關火。(注意要記得攪拌 年糕容易粘鍋。最好用不粘鍋)最後起盤撒白芝麻裝飾