女儿头发不够黑,要多吃芝麻。碰巧我从教的第一届学生寄了陈月卿的食谱给我,其中提到维他美仕破壁料理机的各种好用,就拜托她代购了一台。拿回来做芝麻酱花生酱极好。
准备好三百克黑芝麻,当然,最好是等物喜家的新芝麻,已经在地里开花啦。
小火炒芝麻,有几颗崩开,出香味了就好,太久会苦。
出锅放凉。
倒入料理机,喜欢甜的可以放点冰糖。
打开手动挡,先慢后快,三遍后搞定,也就一分钟的样子。
装瓶。