玫瑰糖

玫瑰糖的做法
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玫瑰糖的做法说明

昆明是花城,每年4月下旬至5月上旬就会有大量的食用玫瑰花开放,采摘后可以做各类玫瑰大餐,今天我教大家做玫瑰糖。

玫瑰糖的食材和调料

食用玫瑰花500g
红糖500g
朗姆酒5g
料理盆一个
有盖玻璃罐子300ml

玫瑰糖的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰糖的做法步骤 第1步

    这是我们去的玫瑰园里

  2. 第2步.玫瑰糖的做法步骤 第2步

    每一朵都娇艳欲滴

  3. 第3步.玫瑰糖的做法步骤 第3步

    玫瑰花只要花瓣,用清水冲洗后晾晒1~2天,我晾了四天呢(●°u°●)​ ,但是四天太久了,好些花枯萎了。

  4. 第4步.玫瑰糖的做法步骤 第4步

    这就是晾了四天的样子,所以只要晾1~2天

  5. 第5步.玫瑰糖的做法步骤 第5步

    红糖块切碎

  6. 第6步.玫瑰糖的做法步骤 第6步

    在料理盆中放入玫瑰花和红糖碎,混合一下后放朗姆酒一起揉,多揉一会儿,红糖碎就出漿,揉至粘成一坨,红糖玫瑰酒都差不多均匀了,就可以装罐了,密封10天就可以吃好吃的玫瑰糖了。

小贴士

小时候元宵节,我们的玫瑰糖汤圆,就是用这种馅放在汤圆面团里面,搓成玫瑰汤圆的,香甜极了!

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