椰香奶酪布丁

椰香奶酪布丁的做法
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椰香奶酪布丁的做法说明

采用的是好妈妈布丁粉上的方子,小小的改动一下。

椰香奶酪布丁的食材和调料

好妈妈布丁粉一包10g
纯牛奶400ml
细砂糖30克
40ml
淡奶油100mI
原味椰子粉10克
芒果2个

椰香奶酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁粉用冷水溶解待用。           芒果切小方块备用。

  2. 第2步.

    纯牛奶,淡奶油,椰子粉,糖一起隔水加热,并搅拌至完全溶解。然后加入吉利丁液,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    用容器分装。我用的是200ml的布丁瓶,刚好装四瓶。

  4. 第4步.

    原方是先泡冰水,待凉后冷藏,本人是先冷藏2小时再冷冻1小时就OK了。

  5. 第5步.椰香奶酪布丁的做法步骤 第5步

    最后加入芒果丁

小贴士

1.原方是用3克的香草粉,因为没有改放速溶椰子粉。所以这个部分是可以忽略或改放其它的材料。   2.芒果不加或换其它的水果也可以,这里主要是为了好看。

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