梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦

梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   糯米提前一天泡好，和腊肠/肉块控干上锅蒸30分钟

2. 第2步.

   梅干菜提前泡好，控干备用

3. 第3步.

   蒸好的糯米饭放凉，腊肉切成丁

4. 第4步.

   锅里放油，把梅干菜和腊肉丁倒进去翻炒一会

5. 第5步.

   倒入糯米饭翻炒均匀

6. 第6步.

   加海鲜酱油，蚝油，糖和盐翻炒均匀

7. 第7步.

   加一点水翻炒之后收汁至糯米成饱满颗粒

8. 第8步.

   馄饨皮剪掉四个角，上面放好一勺糯米饭，四周抹水

9. 第9步.

   手由下向上轻轻挤，使烧麦的下半部分饱满

10. 第10步.

    虎口轻轻挤压烧麦，挤成自己想要的形状，最后在造型好的烧麦上面摆一颗腊肉以作美观

11. 第11步.

    上锅蒸20分钟左右即可