清凉绿豆粥

清凉绿豆粥的做法
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清凉绿豆粥的做法说明

夏季湿热,绿豆清凉解毒,来碗小粥比吃饭舒服多了~

清凉绿豆粥的食材和调料

绿豆2/5米杯
薏米1/8米杯
莲子1/8米杯
百合1/8米杯
1/4米杯
2片
冰片2/3块

清凉绿豆粥的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆、薏米、莲子、百合洗净提前浸泡2小时后,先和姜片一起入锅,大火烧开转小火煮半小时。

  2. 第2步.

    大米洗净入锅同煮,中火约20分钟即可,提前5分钟放入冰片糖调味,不够甜可再加白砂糖。

小贴士

粥料都是寒性的,放姜稍温和些,且味道也更好。

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