油酥饼

油酥饼的做法
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油酥饼的食材和调料

面粉500g
食用油大量
适量
五香粉适量
自选

油酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    200g面粉加食用油和成油面,起酥用,油一点点加,用手揉成面团

  2. 第2步.

    用温水和剩下的面粉,软一点不粘手就可以,当好xing饧20分钟,将盐和五香粉和少量油和成油料

  3. 第3步.

    将面团分成十份,每份30g。油面也分成十分,每份20g。将面团擀成薄片,包入20g油面团,像包包子一样,反过来再按压擀成薄饼,抹上油料,卷起来按压擀成长条,在多次叠起按压擀薄,最后擀成圆饼,放锅中烙熟,许多放油,直至两面金黄起酥。再烤箱中烤也行

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